Cannelle, muscade et clous de girofle sont des noms bien connus des amateurs de cuisine, mais connaissez vous tous leurs secrets ?
Dans la tradition des premières plantations d’épices établies sous le sultan omanais Sayid Sa’id au XIXème siècle, le Zanzibar Spices and Heritage Centre cultive et produit de nombreux épices colorés de grande qualité, comme seuls les riches sols rouges de zanzibar savent les produire. Le temps d’une promenade ludique dans nos fermes ou senteurs épicées et fruitées se mêlent, nous vous invitons à la découverte des plantes et savoirs-faire authentiques qui ont offert à notre pays son fameux surnom d’île aux épices. Rejoignez nous pour une expérience riche en enseignements et pleine de saveurs inoubliables : le fameux spice tour !